-4.3 C
Plungė
2025 / 02 / 10

Tyrimų rezultatai rodo neabejotiną riešutų naudą sveikatai

Ar jau skaitėte?

Sveikatą kartais bandome stiprinti įvairiais vitaminais ir papildais, pamiršdami, kad organizmas geriau įsisavina tai, kas natūralu. Gamta pati sukūrė beveik tobulą baltymų, sveikų riebalų, skaidulų, antioksidantų ir daugelio vitaminų bei mineralų kompleksą – riešutus. Visame pasaulyje atliekami tyrimai rodo, kad kasdien juos vartojant, galima sumažinti daugybės grėsmingų ligų riziką.

- Reklama -

Mažina ankstyvos mirties riziką

Londono imperatoriškojo koledžo? ir Norvegijos mokslo ir technologijų universiteto atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, per dieną suvartojantys ne mažiau nei 20 gramų riešutų, gali beveik 30 proc. sumažinti koronarinės širdies ligos (t. y. širdies raumens pažeidimas dėl sumažėjusios arba kartais ir visai nutrūkusios širdies vainikinių arterijų kraujotakos) riziką, 15 proc. vėžio ir 22 proc. – ankstyvos mirties riziką.

Kad kasdienis riešutų valgymas mažina ankstyvos mirties riziką, patvirtino ir Harvardo medicinos mokyklos tyrimas. ,,Nustatėme, kad žmonės, kasdien valgantys riešutus, gyveno ilgiau ir sveikiau nei nevalgantys riešutų“, – pabrėžė Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mitybos ir epidemiologijos profesorius Frankas Hu. Tyrime dalyvavo beveik 120 000 žmonių. Jie dar 1980 – aisiais metais atsakė į klausimus apie savo mitybą ir toliau buvo stebimi net 30 metų. Tyrėjai suskirstė dalyvius į šešias kategorijas, kurios svyravo nuo niekada nevalgiusių riešutų iki valgiusių įvairius riešutus septynis ar daugiau kartų per savaitę. Nustatyta, kad kuo dažniau žmonės valgė riešutus, tuo mažesnė buvo jų ankstyvos mirties rizika.

Stiprina širdies sveikatą

Harvardo medicinos mokykla skatina valgyti riešutus dėl juose esančių mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, itin naudingų sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Šios mokyklos mokslininkai atliko tyrimą, atskleidusį, kad riešutai ypač naudingi vyrams, kuriems gresia širdies ligos. Tyrimas rodo, kad tiek sveiki vyrai, tiek jau patyrę širdies priepuolį, reguliariai valgydami riešutus gali sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką.

- Reklama -

Be to, gydytojų teigimu, riešutuose esantys Omega-3 riebalai gali apsaugoti nuo širdies ritmo sutrikimų. Besirūpinantiems savo širdies sveikata, specialistai rekomenduoja rinktis migdolų, bertoletijų, anakardžių, pistacijų ir graikinius riešutus.

Sumažina diabeto riziką

Internetiniame žurnale „Diabetes care“ paskelbtame tyrime Toronto universiteto Mitybos mokslų departamento vadovaujama mokslininkų grupė pranešė, kad riešutai gali padėti kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, tai itin aktualu žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu.

Dr. Davidas Dženkinsas ir jo kolegos tyrimo dalyviams, sergantiems 2 tipo diabetu, skyrė tris skirtingus patiekalus: pirmasis iš jų – keksiukai, antrasis – riešutų mišinys, trečiasis – keksiukų ir riešutų mišinys. Dalyviams, vartojusiems tik riešutus, nustatytas geriausias gliukozės kiekis kraujyje ir sumažėjęs blogojo cholesterolio kiekis.

Tyrimai rodo, kad žmonės apie penkis kartus per savaitę valgantys riešutus (po 20-30 g) arba po porą šaukštų žemės riešutų sviesto, turėjo daug mažesnę 2 tipo diabeto riziką, palyginti su žmonėmis, kurie šiuos produktus vartojo retai. 2009-aisiais Harvarde atlikto tyrimo rezultatai parodė, kad moterys, kurių per dešimtmetį buvo ištirta 140 000, reguliariai vartojusios graikinius riešutus, sumažino riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu iki 24 proc., palyginti su tomis, kurios juos valgė tik retkarčiais.

Yra puikūs antioksidantai

Riešutai yra puikus maistas, padedantis kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie gali pakenkti mūsų kūno ląstelėms ir sukelti ligas. Antioksidantų yra įvairiuose riešutuose, tačiau daugiausia – graikiniuose. „Norintiems gyventi sveikiau, į savo mitybą vertėtų įtraukti daugiau graikinių riešutų, nes juose yra daugybė antioksidantų polifenolių – junginių, kurie sąveikauja su laisvaisiais radikalais. Dešimtyje šių riešutų yra beveik dvigubai daugiau antioksidantų nei kituose riešutuose“, – pabrėžia JAV „Scranton“ universiteto chemijos profesorius Joe Vinsonas.

Migdolų ir lazdynų riešutuose gausu vitamino E, jis taip pat yra svarbus antioksidantas, saugantis kūno ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, lėtinantis senėjimo procesus, skatinantis organizmo audinių atsinaujinimą.

Papildykite savo kasdienę mitybą riešutais

Mitybos specialistų teigimu, kad pajustume naudą sveikatai, per dieną užtenka suvalgyti saujelę riešutų. Pensilvanijos universiteto medicinos profesorius P. Kris-Ethertonas rekomenduoja valgyti įvairius riešutus: migdolų, karijų, bertoletijų, graikinių, anakardžių, lazdyno, kedrinių pinijų, žemės. Svarbu, kad riešutai būtų nesūdyti ir nekepinti.

Taip pat jis siūlo išbandyti įvairius riešutų paruošimo būdus. Pavyzdžiui, vietoj įprasto sviesto ant duonos tepkite riešutų sviestą arba skanaukite su juo mėgstamus vaisius, o jogurtą ar salotas pagardinkite smulkintais riešutais. Riešutais galite papildyti i savo mėgstamus desertus, kokteilius, ledus. Eksperimentuodami virtuvėje ne tik atrasite naujų skonių, bet ir praturtinsite savo mitybą būtinomis organizmui medžiagomis.

 

TOP naujienos

Kaip išvengti apsinuodijimų?

Minint Apsinuodijimų prevencijos ir smegenų pažinimo savaitę, Kauno miesto savivaldybės visuomenės sveikatos biuras primena, kad bet koks apsinuodijimas pavojingas, nes sutrikdo svarbiausių žmogaus organų...

Dėl valstybės vėliavos iškėlimo 2012 m. birželio 15-17 dienomis

PLUNGĖS RAJONO SAVIVALDYBĖS MERASPOTVARKISDĖL VALSTYBĖS VĖLIAVOS IŠKĖLIMO2012 METŲ BIRŽELIO 15-17 DIENOMIS2012 m. birželio 7 d. Nr. P-36Plungė                    Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos valstybės vėliavos įstatymo...

Kristina Sabaliauskaitė: „Laisvė visada turi savo kainą, tik ne kiekvienas pasiryžęs ją mokėti“

„Po „Petro imperatorės“ pasirodymo labai daug sužinojau apie mus pačius. Pamačiau, koks vis dar gajus mąstymas schemomis, galvojimas, kad vergas, mažas, likimo nuskriaustas žmogus,...

Kavos išgeriame daugiau nei arbatos

Senas vaistažolių rinkimo ir vartojimo tradicijas turinčios Lietuvos pirkėjų krepšeliuose visiškai dominuoja kava. Tarptautinės rinkos tyrimų bendrovės „Nielsen“ vertinimu, kavai šalyje tenka apie 90...

Siūloma per 40 laisvų darbo vietų

AUTOMOBILIŲ ELEKTRONIKAS, turintis elektronikos, IT išsilavinimą, B kat. vairuotojo pažymėjimą, automobilių elektros ir elektronikos sistemos žinių, mokantis dirbti kompiuteriu. UAB „Joringė“, Viekšnių g. 21. Tel.: (8 443) 35 184, 8...

„Žiogai” vėl tolsta nuo varžovų

Po patirto pirmo pralaimėjimo praėjusiame ture, „Žiogeliai“ ryngtynes savų žiūrovų akivaizdoje prieš Klaipėds FM pradėjo labai akyviai. Jau pirmomis minutėmis Audrius Laučys, pabėgęs nuo varžovų gynėjų, iššoko vienas prieš vieną su...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS