Tešlai:
4 kiaušiniai
1 nepilna stiklinė cukraus
1 stiklinė miltų
2 šaukštai vanilinio cukraus
Kremui:
500g riebios grietinėlės
1/2 stiklinės miltinio cukraus
1/2 stiklinės susmulkintų,kepintų riešutų
1 plutelė juodojo arba pieniško šokolado
sutarkuota citrinos žievelė
4 šaukštai ištirpintos želatinos
1/2 stiklinės stiprios kavos su keliais lašais romo ar konjako.
Kiaušinius kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi plakite apie 15 min.Tada suberkite miltus ir gerai išmaišykite.Paruoštą tešlą sukrėskite į riebalais išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą ir kepkite orkaitėje apie 25-35 min.
Grietinėlę su cukrumi išplakite iki standžių putų.Paskui įmaišykite želatiną,citrinos žieveles,riešutus ir susmulkintą šokoladą.
Iškeptą biskvitą gerai ataušinkite.Tada išpjaukite vidų:palikite tik dugną ir šonus.Sulaistykite šalta kava ir į vidurį sukrėskite paruoštą kremą.3-4 val.palaikykite šaldytuve,kad sustingtų. Papuoškite tirpintu šokoladu.
Plungės.info
